La Fraternelle des Cuisiniers à Nice

Actualités

Les Étoiles de Mougins 2016

Pour l'édition 2016 du festival des étoiles de Mougins, Thierry MARX, chef étoilé, était l'invité d'honneur pour le plus grand plaisir des 30 000 visiteurs. Lire la suite...

Pierre Botticelli en compagnie de Thierry Marx aux Étoiles de Mougins 2016

La Grande Emission du 11/04/2016 au Parc Phoenix

Michel HENOCQ, le directeur du Parc Phoenix ouvre la semaine en beauté en nous accueillant dans la serre tropicale de son Parc. Virginie Decorte se lance dans le défi cuisine du lundi avec le grand chef niçois Pierre Boticelli. Visionner l'émission...

Récompense des anciens de la Fraternelle des cuisiniers le 9 Mai 2015

Le Président Pierre Botticelli a remis un diplôme d'honneur et une toque en verre créée par une verrerie de BIOT.
Les heureux bénéficiaires, ci-dessous nommés, ont étés récompensés pour leur talent tout au long de leur carrière en faveur de la promotion de la cuisine du terroir :
- Delphin Roger
- Scarcelli Pierre
- Pasini Lucien
- Blondel Gérard

Étaient présents à cette chaleureuse manifestation :
Mr Gaston ROBAUT Adjoint au Maire représentant Mr le DÉPUTE-MAIRE Christian ESTROSI.
Mr Michel LEFEVRE représentant les pâtissiers et boulangers de la Côte d'Azur.
Mr Jo GASPARETTI, représentant LOU SOURGENTIN.
Mr GERMANETTO, représentant les traiteurs de NICE.
Mr et Mme SIKORA, représentants les disciples d'Auguste Escoffier.

Récompense des anciens de la Fraternelle des cuisiniers le 9 Mai 2015

Le Guide Gantié 2013 "baptisé" dans les vignes de Bellet

La 22e édition du guide gastronomique de Provence-Côte d'Azur, de Ligurie et du Piémont fait la part belle aux bonnes tables à prix sages. Avec une centaine de nouvelles adresses à découvrir. Lire la suite...

Nice-Matin, édition du 30 mai 2013